夏の終わりに。

d0111287_6225349.jpg


すっかりご無沙汰しております~ha-ruでございます ^_^;

更新を怠っている間も、ちょこちょことのぞいて下さった皆様~
ありがとうございます。
もし、"あれ?どうしちゃった?"なんて、ちらっと心配してくださっていたり
したら・・・ごめんなさい~。
わたくし、いたって元気でございます!

その証拠に?・・・週末 Laborday の連休を利用し 夏にさよなら~
夏の初めに遊びに行ったビーチに、泳ぎ納めに行ってまいりました。

水が大好きな我が家の男子。
張り切って出かけたのですが、9月の海・・・やっぱり寒かった!
お天気もいまひとつだったので、私は早々に海から撤退~。

でも息子は主人からボディボードなどを教えてもらい、夢中に
なっておりました!

こんな風にいつも真剣に親の話を聞いてくれたらいいのに。(苦笑)d0111287_6264991.jpg
                     昔サーフィンをやっていた主人。このときとばかりに大張り切り!(苦笑)
d0111287_6272985.jpg


ホテルのプール→海→プール→・・・息子の夏はなかなか
終わりません。(苦笑)

たっぷり遊んだ後、近くのレストランでお腹いっぱい食べて外に出てきたら・・・・
↑見事な夕焼け! 
息子の心にも、この景色がずっと残りますように。^-^

d0111287_8334438.jpg
                            帰りたくないな・・・







ランチにいただいた↓ eggs benedict!
とろ~んとした黄身をからめていただくと、本当に美味しい!
これはお家でも再現したい!
d0111287_7284283.jpg


エッグ・ベネディクト
ちょっと調べてみましたら・・・
イングリッシュマフィンの上に、ハム・ポーチドエッグ そして オランデーズソース
(バターとレモン果汁を卵黄で乳化させたもの とのこと) をたらり~んとかけて
いただくのが正式らしいのですが・・・

私がいただいたのは、色もかなり黄色いし、レモンのも
バターの味もしなかったような・・・
もしかしたら、なんちゃってベネディクト???
それとも、アメリカ版はこんな感じなのかしら???

これは、調査しなくては!また食べなくちゃ。 ^m^

[PR]
by ha-ru211 | 2009-09-09 06:27
<< 気になるもの Picnic >>