Bake Eat Laugh

少し前に、Eat Pray Love と言う映画がありましたが。。。
私の今年の目標は、↑かな。
いっぱい焼いて、いっぱい食べて、そしていっぱい笑う!
おいおい、これが目標かい?と突っ込まれそうね。笑

今月のお菓子教室は。。。
バナナのタルト。
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ちょっと甘めのタルト生地を空焼きし、アーモンドクリームを
薄く伸ばし、1センチほどの厚さのスポンジを敷く。
その上に、キャラメルゼしたバナナ(なんと4本分)を敷き詰め、
クリームチーズ入りの卵液をまわしかけ、オーブンで焼成!
なかなか凝っています。

手間がかかっている分(先生の。。。ですが 苦笑)、我が家の
焼きっぱなしお菓子とは違うお品の良いお味がいたしました。

でも、一人でこの行程を全部こなすには一大決心が
必要かも。(笑)

という訳で、やっぱり簡単な我が家のおかし作り。

ガトーショコラ。
いつも焼過ぎてしまうのに、今日は外側サクッと、中は
しっとり〜。良い感じ。
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しかしながら...友人宅へのお土産だったので、奇麗なお皿に移そうと
持ち上げたところ...
Oh, my cake!
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なんてこった...

こういうときは、やっぱりあれしかない〜。
粉糖さま〜出番です!
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ずいぶん前に購入していたケーキステンシルが
役に立ちました。

無事に楽しいおしゃべりのお供に^^
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by ha-ru211 | 2012-01-14 05:39
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