最近、何かと忙しくしておりましたが。。。
今日は久しぶりに、 な〜にも用事のない日!きゃっほ〜。 お昼は、残り物立ち食いの多かった最近。 今日は、自分用に作りましたよ〜。 とは言っても、キムチチャーハンですが。 ハイ、これだけです。笑 具もロメインレタスとお弁当の残り物ソーセージ、 桜えび、卵、、、だけ。 でも、美味しいのです〜大好き。 何気にお皿は私作です〜オホホ。 チャーハンを食べながら、ぽけ〜っと外を眺めたり ハルの隣で昼寝をしたり。 ずっと忙しくしている主人には申し訳ないけど(苦笑) 至福の時間でございます。 そして、夕飯は。。。 主人またまた外食のため、超手抜き。 息子はクリームトマトのパスタ。 私は、先日穴場カフェでいただいて美味しかった Shrimp and Grits に初挑戦。 ちょっとグリッツが煮詰まってしまいましたが、 なかなか良いお味〜。 Shrimp and Grits は、、、 アメリカ南部料理の一つ。 茹でたコーングリッツにチェダーチーズをまぜまぜ。 エビとマッシュルームを炒め、ニンニクやタバスコなどで 味付け。 グリッツの上に炒め物をのせて、出来上がり〜。 お店によっていろんな味があるし、同じShrimp and Grits でも、グリッツの上にシュリンプ味のグレービーを 乗せるものもあるようです。 いずれにしろ、今一番気になるものなのです〜。 元気復活〜♪ 来週も頑張ろう^^
by ha-ru211
| 2012-03-02 15:55
| 料理
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