おうちランチ♪

大人三名+赤ちゃん一名 
いらっしゃーい♪
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今日のメニューは。。。
・貝柱とグループフルーツのサラダ
貝柱はさっと茹で、グレープルーツ果汁とはちみつ、
塩こしょうで味付け。お友達がとっても美しく
盛りつけてくれました。

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・野菜ロースト
赤、黄、オレンジパプリカとズッキーニを
オイル、バルサミコ酢などで和え、200度で15分。

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パンは二種類...
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可愛いお尻パンのつもりが。。。マトリョーシカ?笑
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・お友達が持参してくれたおいしーいサラダ
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メインは...
・カチャトーラ
いわゆる鶏肉のトマト料理です。黒オリーブとマッシュルームを
入れてみました。初めて作った割には美味しかったです。(苦笑)

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デザートは...
・お友達手作りのムース
イェローピーチのコンポートのゼリー寄せとクリーム
チーズ入りのムースの二層仕立て。手が込んでますね!
さっぱりして美味しい!

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・チェリーチーズケーキ
ヨーグルト入りのチーズケーキ。今、チェリーが旬ですから
たっぷり入れてみました。
そうそう、こちらではアメリカンチェリーではなく
ただのチェリーです。笑

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・紅茶のムース
こちらも手作り。ダージンの香りがすごく良い〜。
私も今度まねっこさせてもらおう!

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あっという間の4時間!
皆さん、穏やかで楽しい方ばかり。とっても気持の良い
時間を過ごさせていただきました^^
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by ha-ru211 | 2012-06-20 20:56 | おもてなし
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