小雨降る一日。
太陽が出ていない分、涼しいとはいえ、やっぱりジメジメ~ >_<。 こう蒸し暑い日が続くと、身体を冷やしてしまう・・・とわかってはいても、 冷たい飲み物、食べ物についつい目がいってしまいます。 最近、はまっているものは・・・ 先日のおうちランチでもお出ししましたが・・・ アイスクリームのバルサミコ酢かけ! 見た目はあまりよくないですが・・・おいしいんですよ ^m^。 バルサミコ酢も、お値段がピンからキリまでありますが、 スーパーの一番安いもので、煮詰めて使えば充分 ^-^v 単調でくどくなりがちなバニラのアイスクリームも、さっぱりと たくさんいただけちゃいます・・・あ、たくさんでなくても、いいですね。 ちなみに我が家のバニラの定番は、LOTTEの『爽(そう)』。 『そうなの!』・・・これが言いたかった ^m^。 もう一つ、はまっているのが、わらびもち! 『本わらび粉』なるものを購入したので、せっせと作っています。 (わらび餅、どうしたら美味しそうに写真が撮れるのかな??? 無理やり餡子を乗せてみましたが、どうよ!これ!) 『わらび粉』に『本』がつくと、どう変わるか・・・。 ねばりが増します!お鍋をしっかり押さえていないと、練り練りが うまくできません。かなり力が要ります! そして、お味の方は・・・???弾力は確かにすごいけど、 味のほうの違いは・・・。 でも、本わらび粉で作ったものの方が、時間が経っても きれいな透明を維持できるように思います。 こちらもきな粉をたっぷりかけて、いただきます♪ 注意:食べながら息を吸わないように!かなりむせます。 冷たいものばかりはいけませんね。 先日のお料理教室で、とってもおいしいお茶をいただきました。 名前は・・・チョーヨンピル?(ふるっ!みなさん、知らないかな。)ちょっと違うな~。 最近、日本語さえ苦手になっている私には覚えられなかった! 確か、中国茶の緑茶の新茶・・・だったと。 うまく表現できないのですが、しっかりとしたお茶の緑の味が しました! 日本の新茶というより、紅茶のダージリン・ファーストフラッシュに 似ているのでは? と、ちょっと知ったかぶり ^m^ ごっくん、と飲み込むときに、のどにしっかり茶葉の味が残って、 3杯もおかわりしてしまいました~。 茶葉の名前、今度確認して来ますね ^-^v みなさまも、お身体にお気をつけください ^-^
by ha-ru211
| 2007-07-13 14:54
| パンもお菓子も
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