昨夜はすごいどしゃ降りで、今日は台風がやってくる!のはず
でしたが・・・ 午後からは青空まで! 蒸し蒸しの、またまた過ごしにくい日となりました。 そして、またまた冷たいデザートを作りました。 初めての『レアチーズケーキ』♪ 和菓子・餡子好きの主人が唯一喜んでくれるのが、 チーズケーキ~ ^0^ 我が家の定番は、ベイクドタイプ。 でもいつも同じになってしまうので、今回はレアチーズに初挑戦! 色白のつやつや、昔の私みたい・・・ ^m^ (皆さんがご存じないのをいいことに、すごいこと言っています!) 切ってみま~す ^-^ 今日のレシピは、クリームチーズ、ヨーグルト、生クリームが たっぷり入っています。 ゼラチンはぎりぎりの量で、とろりんチーズケーキ・・・とでも 申しましょうか。 ベイクドタイプを食べなれている私には、ちょっと歯ごたえが足りない ような・・・主人も、あまり喜んでいない・・・^_^; そう言えば、以前、お友達のオレンジさんも同じようなことを 話されていましたね・・・◎◎ ま、なんと言っても初挑戦なので、また違うレシピで試して 見ようと思います~。 今日のお供は、アイスコーヒーもどき! なぜ『もどき』かと言いますと、『穀物コーヒー』使用だから。 ちょびっとだけ写真に写っていますが、『チコリ、小麦、麦芽、 いちじく、どんぐり』からできている、コーヒー風味の飲み物。 なので、ノンカフェイン! 普通のコーヒーは身体を冷やすと聞き、飲み始めました。 が、アイスにしたら意味ないのかも ^m^ コーヒー党の方には物足りないかもしれませんが、ほんのり 甘くて、飲みやすい! 最近、はまっているものの一つです~。
by ha-ru211
| 2007-07-15 20:45
| パンもお菓子も
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