先日、心待ちにしていたものが届きました!
ちまちまさんのパン! ずいぶん前に偶然知った『ちまちま』さん。 ずっとずーっと気になっていて、やっと今回注文することができました~^-^v 嬉しい! 箱を開けるときに、こんなにドキドキしたのは、久しぶり! 今回は、おためしパンセット+コーンミールマフィンをお願いしました。 わくわくご対面したパンは、すごい存在感! カレンツくるみ パン~ ベーグルと黒パン 黒パンの中には…たっぷりチーズ! コーンミールマフィン~ クロワッサン~ いただいたパンは、どのパンもずっしりとしていて、食べ応え充分。 程よい酸味があり、噛みしめれば噛みしめるほど味が濃くなっていく… そんな風に感じました。 これがちまちまさんの自家製酵母のお味なのかな? と素人なりに考えたりして。 ちまちまさんにしか作れないパン。素敵だな~なんて。 私もいつか、何年後?何十年後?になるかわからないけど、 『あ!これはあの人のパン!』と思ってもらえるようなパンを 焼けるようになったら…などと大それたことを思ったり。 パンの美味しさとともにとても心に残ったのが、ちまちまさんの お人柄。 注文に関してのやりとりのメールも、納品書に直筆で書いてくださった メッセージも、とても誠実で温かく、心に響きました。 おいしいパンを焼けるようになるには、まずは人間磨き?からかな…^_^; これが、私にとってもっとも難しい課題かも?^m^ いろいろな意味で、たくさんの刺激をいただいた素敵な出来事でした。
by ha-ru211
| 2007-10-09 08:29
| パンもお菓子も
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