徳永久美子さんの新刊から~『ガトー・オ・ショコラ』。
あちら こちら^m^のお友達ブログでガトーショコラを 拝見し、無性に食べたくなって・・・。 (それにクーベルチュールチョコが賞味期限若干切れ気味・・・^_^; もったいないから使わなきゃ!火を通すから大丈夫~^-^v) レシピよりも小さな器で作ったので、かなりなボリュームに! 熱々を食べたい分だけすくって・・・とのこと。 食べることに関しては素直な私・・・^m^・・・ 熱々~いただきまーす♪ 熱々・・・ときたら、アイスクリームを添えたい!ところ・・・ ですが、最近の摂取カロリーを思い出し、ぐっと我慢! おーーー!かなり濃厚です!表面はさっくり、でも中はしっとりじっとり。 おいしっ ^-^ 紅茶もコーヒーも合います!(って、両方飲みました・・・^_^;) ただ、か~なりまったりしているので、普通物好きな主人は・・・??? 息子は、イケル!と言っておりました。 次回はもう少しお砂糖の量を減らしてもいいかな~と。 それで、アイスクリーム!今度は絶対一緒に! 甘いものの後は、しょっぱいもの・・・でしょ?^m^ お料理教室の先生おすすめの市販のトルティーヤを使った 簡単レシピ!↓ 『しらすチーズ』 先生は、しらすと生のりをおススメしてくれましたが、 どんな風にもアレンジできる優れもの! 今回は、粉チーズと釜揚げしらす、そして黒胡椒たっぷり。 これを適当に散らして、オーブントースターで3分くらいかな。 トルティーヤの周りがちょっとこんがりして来たら、食べごろです ^m^ とっても軽い食感で、先生のおっしゃる通り、何枚でもいけます! 今度は桜エピで作ってみよう!と、心に誓う私です。 先日いただいたMayuさんからのしあわせ便! 本当に嬉しい贈り物だったので、私も何か!と張り切ったものの・・・ 力が入れば入るほど、失敗ばかり・・・美味しいパンが焼けません。 手作りのパンはやめにして、何か他のものに気持ちを託して、お送り させてもらおうと・・・と思ったものの・・・・ でもでも、やっぱりいただいたイチジクで何かパンを!と決心。 ご迷惑とは知りつつ・・・パン便り・・・無謀にも送り出してしまった私。 過発酵気味で、ふわふわと言うよりはふがふがのパン。 パン粉か、クルトンにでもしていただければ・・・の『言い訳いっぱい便』 だったのに・・・ ナ、ナント!あのMayuさんのブログに! ハルの写真までつけて、迷惑の上乗せ。 とてもご紹介いただけるようなものではなかった のに・・・なのに!なのに! Mayuさんマジック?にかかった言い訳パンは、 まったくの別物!その上、過分なお褒めの言葉 までいただき、恐縮するばかり・・・。 でも、やっぱり・・・嬉しいっ!^m^ Mayuさん、本当にありがとうございました。 優しいMayuさんにひたすら感謝、感謝です~。
by ha-ru211
| 2007-11-11 12:15
| パンもお菓子も
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