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また焼いちゃった・・・

張り切って、また更新中!
でも・・・またイングリッシュマフィンです・・・(^_^;)

↓とほぼ同じレシピで、発酵方法は熊崎朋子さんの"中種"+"こねこね3分"方法。
見た目・・・変わりませんね・・・(>_<)
また焼いちゃった・・・_d0111287_15274979.jpg

食べた感じ・・・こちらの方が、もっちもち度が高いような・・・。って、あんまりわかっていない・・・。
明日になったら、違いがもっとわかるかも・・・。ってことで、ひとまず濁しちゃおう~。
でも、自分に甘く、子どもに厳しい私。・・・おうちパンは、おいしゅうございます~♪

我が家の男子は、あんまりイングリッシュマフィンが好きではないので、
半量はチョコを巻きこんで、ぐるぐるチョコパンに・・・のはずだったんだけど・・・
ここまで近づかないとわからない ぐるぐるライン・・・悲。
また焼いちゃった・・・_d0111287_15341194.jpg

裏返してみると・・・ぎょっ!見事な焦げ具合~。新しいオーブンちゃん!早く来て~!
でもぐるぐる巻きの跡は、表よりわかるかも・・・アハハ。
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チョコを入れるなら、ふわふわの生地より、少し硬めのしっかりした生地が
私は好きなので、今日のは合格~^-^v です。(また自分に甘い・・・)

さてさて、次は何を焼きましょうか ^m^

私の場合、焼き焼きモード=食べ食べモード。
今日もかなりの数の試食をしてしまいました・・・気持ちは軽いが身体は重い・・・^_^;
段々薄着の季節になると言うのに!

by ha-ru211 | 2008-05-10 15:35 | パンもお菓子も
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