カテゴリ:おもてなし( 123 )

風にも負けず。。。



雨にも負けず
風にも負けず 笑
我が家にお客さま
Welcome♪

また作っちゃった
サンドイッチ
今日はパンが可愛く
焼けました
パクチー
刺さってる。。。 笑


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チョコレート入りのココアパウダーを
使ったブラウニー
マフィン型で焼いたら
良い感じ〜

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バニラアイスと一緒に〜
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先日友人からいただいた
マイ・ファースト・ラデュレ!
おらが村 笑 には売っておりませんから〜 
貴重品です!
口の中ですぐに溶けちゃうのね〜感激
とっても美味しかったです
ご馳走様でした^^

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こちらのグラス
アメリカヴィンテージの
フォストリア
エレガントグラスシリーズ

お気に入りですが。。。
ガラスが薄いので
取り扱い注意です〜


外は嵐のような強風が吹き荒れておりましたが
家の中は
それにも負けないくらいの
おしゃべりの嵐? 笑

有意義な時間でございました。。。







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by ha-ru211 | 2014-06-05 22:56 | おもてなし

おうちランチ〜6月編



先週末、友人から
“月曜日、ランチしませんか?”とお誘いが。

もっちろん〜
よかったら我が家にどうぞ〜♪
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今日もまた実家の庭から
いろいろ拝借
キレイなピンク〜

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前菜の写真
しつこく続きます〜 笑

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コーンスープ
丁寧にこしたら
キレイに出来上がり〜
いつもこうすればいいのね 笑

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久しぶりの
鶏のビネガー煮
今日はアップル酢使用
ちょっと酸味が強過ぎたかな

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フルーツのマリネ
親分先生のレシピです
よーく冷やして食べたら
とっても美味しかったです〜

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気軽に遊びに来てくれる
お友達がいるのって
とっても嬉しいな〜

今日使ったブルーのラインに小花を
散りばめたお皿たちは
Wedgwood
Rosedaleシリーズ

すでに製造されていない廃盤シリーズだそうです

アメリカで激安だった
お品でございます

仲良しのお友達と何度も通った
食器屋さん
思い出の食器たち
です












お楽しみの最中に。。。
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by ha-ru211 | 2014-06-02 17:49 | おもてなし

またまた、おうちランチ〜




今日のテーマカラーは、
大好きな緑!


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ベトナム風サンドイッチ
大好きです!
人参大根のおなますと
ニョクマムやニンニクでマリネして
焼いたお肉を
たっぷりの野菜(もちろんパクチーも)と
一緒に

YUMMY〜
(久しぶりに焼いたぶちゃいくなパンは
ご愛嬌〜と言うことで 苦笑)

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以前親分先生に教えていただいた
トマトと豆腐のスープ
今日は椎茸も入れ
風味旨味アップ↑

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ししゃものごま揚げ
ビフォアー

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アフター
見た目があまりよろしくない? 苦笑
でも、ごま衣がざくざくでグー!
(揚げる際、油とびまくり〜
要注意!)

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タピオカさん
いつのまにか増殖?
ちょっと不気味。。。

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テーブルに使った緑
バラも、ローズマリーも、
そしてミントも
全部実家庭から調達
お母さん、育ててくれてありがとう〜♪

ミントティー
ほっとする水色です〜♡

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お友達セレクトの美味しい〜ケーキ!
よく見たら
こちらもグリーーーン!

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おうちランチ
タノシヤタノシヤ。。。







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by ha-ru211 | 2014-05-22 20:58 | おもてなし

ミニおうちランチ



久しぶりのお家ランチ
大好きなお友達が
カムオーバーでございます


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新タマネギのポタージュ

じっくりじっくり炒めた
新タマネギ
驚くほど甘味が出て
作った自分がびっくりの
美味しさ〜 笑

実はタマネギ苦手なわたくし
でも
これは、うんまーい!

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グリーンサラダ

とっておきのオリーブオイルを
かけていただきました

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先日習った
トマトクリームパスタ!

丁寧に丁寧に。。。

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ティラミスも
復習〜
(でも。。。
卵白にグラニュー糖入れ
忘れてしまいましたー 汗)
お教室でいただいたものには
及びませんが
自分の作った物は。。。
やっぱり美味しいね
 笑

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短い時間ではございましたが
久しぶりにいろいろ
おしゃべりできて
楽しゅうございました〜

やはり定期的に
おうちランチは必要です〜






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by ha-ru211 | 2014-05-15 16:19 | おもてなし

またまた Pink!


先日と食器を少し変えてみたものの、
下のお皿は、丸いのにすればよかったかな〜

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友人が二人遊びに来てくれたので。。。
先日習った、春餅〜
(お供は、焼豚や千切り野菜、卵とキクラゲの炒め物など)
と、
エビワンタンスープ


それと、ししゃもの南蛮漬け
(主人がししゃも嫌いなため、我が家の食卓には登場できないメニュー 笑)

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をご用意。

そして、デザートはもっちろん
カップケーキ〜♪

桜餡をたっぷり入れたはずのマフィンは、
ほとんど餡の味がせず。。。残念!

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なので、クリームにもたっぷり桜餡を。
ぎょえー!もう、お花の絞り方忘れてるー
学習記憶力ますます低下中〜苦笑

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桜餡クリーム、美味しい〜。

おもてなし、
なかなか思い描いているようにはできませんが、
元気のもと〜です^^






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by ha-ru211 | 2014-03-12 09:34 | おもてなし

おうちクッキング〜♪ 2月



今日のテーマカラーは。。。
Pink! 

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by ha-ru211 | 2014-02-25 22:36 | おもてなし

おうちクッキング〜♪ Kちゃん編

貴重な有休日を使って、お友達が
遊びに来てくれましたので、
一緒にクッキング〜♪

最近よく見かけるものばかり? 
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こちらは新登場〜
だけど。。。
大きな声では言えませんが、
春巻きの中身は青椒肉絲。昨夜のリメイク。苦笑

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カップケーキも、もちろん作ります〜
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クリスマスバージョン♪
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いちごは、マフィンにめり込んでます。笑
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久しぶりにゆっくりおしゃべり。
自分の時間はほとんどない多忙な毎日を送っている彼女。
心から尊敬します。
身体に気をつけてね〜。
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by ha-ru211 | 2013-12-12 19:13 | おもてなし

おうちクッキング〜♪ 12月

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お料理の写真を撮る余裕無し。苦笑

でも、一回目よりは落ち着いてできた〜かな。
と、思いたい。。。

みなさんに楽しんでいただけたかな〜。
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by ha-ru211 | 2013-12-09 13:42 | おもてなし

おうちクッキング〜♪

我が家で、友人たちとクッキング!
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by ha-ru211 | 2013-11-25 17:48 | おもてなし

cozy time

素敵なお家で、美味しい〜ランチをご馳走になりました!
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by ha-ru211 | 2013-11-07 20:40 | おもてなし