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お祭り

先日家族で出かけた "State Fair"~一年に一度開かれる
州をあげて?のお祭り~

大掛かりな移動遊園地や所狭しと軒を並べる露店。
行く前は、人ごみがイヤだの、眠いだの、駄々をこねていた息子も
徐々に目がキラリ~ン☆
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水鉄砲で的を狙い、早くお水をいっぱいにした人が勝ち!→ ぬいぐるみゲット!
と言うこのゲーム?に夢中になり、あちらこちらに参戦。
ぬいぐるみの大きさによって、1ドル~3ドルくらいの料金。
最終的にぬいぐるみ(犬・ペンギン・魚 笑)3個をゲット~大喜びでした。
(でも、元手かかっていますから~笑)

私のお楽しみ!と言えば、当然 "食べ物!"
お昼にはまずこれ~ステーキサンド (ステキ? ^m^)
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見た目強烈ですが、味は普通・・・。ただ具が多すぎて食べにくい・・・。
食べる前からくずれてるから。(笑)
正直、これは来年は食べない。(笑)

こちらは家族そろって来年も食べたい!と思った "Funnel Cake"
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cake・・・と言ってもドーナツです。
へなへな文字ドーナッツにたっぷり粉砂糖を振っていただきます。
生地自体にはほとんど甘みがないので、粉砂糖を"これでもかーーーー!"と
言うくらいかけた方が絶対美味しい!
若干油っこいので、たくさんは食べられないけど揚げたてで、とても
美味しくいただきました。
(我が家はこれを3人で食べても食べ切れませんでしたが、まわりの方々は一人一皿!
完食 ~ 尊敬 笑)


昼間は20度くらいになる、との予報だったので軽装で出かけていったら、お日さま出ず。
10度を少し超えるほどにしか気温が上がらず、寒さのあまり3時間ほどで退散した我が家。
それでも、主人も私もお財布がからっぽになってしまいました・・・。
恐るべし "State Fair" ~ でも、きっと来年も行ってしまう。(笑)
来年は何食べよう? ^m^
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by ha-ru211 | 2009-10-29 23:45 | 家族

ごまごまシフォン

友人宅でポットラックランチ。
私、デザート担当・・・。

最近あまりお菓子を作っていないので、失敗大魔王の私にとって
比較的安全パイのシフォンを。
今日は白+黒ごまいり~ごまごまシフォン
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何とか無事に焼けました!ほっ。

でもホールごと持っていくの、少し不安。
もしかしたら大穴~とか、ぱっさぱさ~とか、ね。

そこでもう一つ保険に入っておくことに・・・。
アングレーソース~
(って、レシピには書いてあったけど、要はレンジで簡単カスタードクリームです ^_^;)
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シフォンは何とか普通に食べられる代物でしたが(笑)ソースをた~っぷり
からめていただいたら、いつもよりちょっとだけお上品な感じ ^m^ 
心優しき友人たちも、喜んでくれてホッと一安心。

実はもう一つ保険に入っていて(笑)
こんなパンも作っていました・・・。
じゃ~ん。へなちょこガッツナッツ~(笑)
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少しのイースト・・・の木の実のパン。(私が作ると ガッツナッツ!)
今日はチョコチップとスライスアーモンドを入れてみたのですが・・・
まぁかわいそうな焼き上がり~クープ・・・と言うよりただの筋?

切って見ると・・・
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大いに偏っております~。
でも、保険にはならなくともチョコとアーモンドの組み合わせ。
美味しくないわけがありません!(苦笑)
ほら、ここにかぶりつきで見入ってる人(犬 笑)も・・・
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と言うわけで、これも持参~。
こちらも心優しき友人たちは・・・喜んでくれたのでした。^-^v

ハル・・・・じん帯損傷・・・と言うことで治療中でしたが、今は
回復し、手術もしなくてよくなりました。
心配してくれたお友達、どうもありがとうございました。
ご心配かけて、ごめんなさい。

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by ha-ru211 | 2009-10-24 00:00 | パンもお菓子も

どんぐりごろごろ・・・

いつものごとく・・・ちょっと気を抜いたら2週間も更新をさぼって
しまいました・・・。
その間も、ちょこちょことのぞいて下さったみなさま、ありがとうございました。


今の我が家の最大の悩み~
どんぐりごろごろ~
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これはほんの一部・・・
朝、ささ~っとはいても数時間後にはこんな感じでたまっています。
夜は、どんぐりの落ちてくる音で目が覚めます。(これ、ホント!)
犯人?はこちら!
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写真では1本ですが、実はもう1本あります。
両方ともかなり大きい。

自分たちではどうにもこうにも対処できず、結局業者の方にお願いして片付けて
もらいました。
今はすっきり~ですが、これもいつまでもつのやら・・・。
そして、直に落ち葉の季節もやってきます・・・。(苦笑)

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by ha-ru211 | 2009-10-22 03:40 | 家族

おうちランチ!

急に帰国の決まった友人を交えて我が家で "おうちランチ"

ほぼ1年ぶりのおうちランチ!大丈夫か!私!・・・

こんなテーブル模様
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季節はずれ・・・のチューリップ。 キレイな色に一目ぼれ。
相変わらず上手に飾れませんが。苦笑
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クリームチーズを加えたマッシュポテトを、ピーラーでスライスした
きゅうりとスモークサーモンで巻き巻き(イメージしたものはもっと美しかったのですが 苦笑)
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アボガドとエビの生春巻き と 白いんげんのオリーブ風味
白いんげんは以前お料理教室で教えていただいたもの。煮汁?と
一緒にトーストにかけて・・・と習ったのに・・・温めなおしているうちに煮詰まって・・・
汁なしに・・・残念!でも、お味はばっちり!
生春巻きは市販のチリソースにオイスターソースを加えたものをつけて。

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野菜のオーブン焼き
パプリカ、ピーマン、ナス、ズッキーニをオリーブオイルとバルサミコ酢、にんにくで
あえてオーブンで焼くだけ~なのにとっても美味しい!
かすかに写っているのは(笑)Myごまパン。形がいびつ~。
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メインは失敗するわけにはいかないのでいつものやつ~。
行正り香さんの "ワインパーティをしよう" から "鶏のビネガー煮"
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ビネガー効果かお肉も柔らかいし、簡単なのにちょっと手が込んでいるように
思ってもらえるおすすめの一品です~。


デザートは、豪華にチーズケーキW!
少しだけグラニュー糖を加えてマリネしたフルーツを添えて。
自分の分はアメリカンな盛り付け。お皿、小さすぎ。(笑)
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お友達はクリームチーズで、私はリコッタチーズ(ラザニアの残り)で作ったケーキ。
微妙な味の違いを堪能~のはずが、みんなおしゃべりに夢中でよくわからなかったことでしょう。苦笑


お友達は期間限定で滞在している方がほとんど。そういう我が家も
数年後には・・・。
出会いと別れを繰り返していくのは避けられないことだけど・・・やはりサヨナラは寂しい。

こちらにくる時。
見送る側の気持ちを考える余裕などなかったけれど、見送られる側と同じくらい、
もしかしたらそれ以上?に寂しいものなのかも・・・。

今日のランチが友人の楽しい思い出の一つに加わったら、嬉しいな。

覚書
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by ha-ru211 | 2009-10-08 04:53 | おもてなし

こってり・・・

食欲の秋・・・ホント、良い響き~♪ 笑

涼しくなってくると、こってりしたもの、食べたくなりますよね?
こんなのとか・・・(ビーフステーキの揚げたものの上にクリーミーなソースがたっぷり~これ主人用)
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こんなのとか・・・(これ、私用~チキンポットパイ!中身もぎっしり~)
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外でこんなものを食べておきながら、家でもこんなものを作ったりして・・・
ラザニア~
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♪し~ぼうは増える~よ~ど~こまでも~♪ でも、なぜか主人は一向に太りません。

ラザニアの作り方
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by ha-ru211 | 2009-10-07 13:12

クッキー

少し前に、お友達のpeachさんが美味しそうなクッキーを作っていらして・・・
ひと目、会ったその日から~(このフレーズ。分かる方いるかしら? ^m^)
食べてみたくて食べてみたくて、ずっと気になっていた ホワイトチョコクッキ~。
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peachさんのより随分焦げていますが(苦笑)、本当に甘~くてクセになる
お・あ・じ ♪
レシピによると、オートミールを入れることでもちっとした食感になるそうです。
私も好き好き、この食感!食べ過ぎてしまうことがわかっていても・・・また
作ってしまいそうです。 peachさん~美味しいシゲキをありがとう~☆

お皿・・・可愛くてまた・・・つい・・・ポチッとしてしまいました。
ぽてっとした感じに妙に親近感を抱いていしまうのは、私だけかしら?(苦笑)
あんこが偏っているあんぱんでさえも、可愛く見えちゃう?でしょ?
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親バカ~
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by ha-ru211 | 2009-10-02 12:07