いつもの




200gを16分割
プチプチパン

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毎日16個ずつ
3日間の
ご注文

みなさまのお口に
合えば良いのですが。。。
合いますように。。。


覚え書き

はるゆたか 200g
ドライイースト 2g
塩 3g
牛乳 140cc
バター 20g

190℃で8分




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# by ha-ru211 | 2015-06-27 21:54 | パンもお菓子も

今週は。。。




今週のお客さまは。。。
二組とも
ぜんぜーん気をつかわなくて良い
(と私は思っている。。。苦笑)
気心の知れた友人たち
だから
片付けもほどほどで
お出迎え〜笑

一日目は
おつき合いは
数年だけれど
お会いした回数はかなり多し!
同世代友

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野菜のマリネ
たことじゃがいものガーリックパン粉焼き
かすかに見えるのは 笑
春巻きコロッケ

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相変わらず自画自賛体質ですが。。。
このチリビーンズ
美味しく出来上がっておりましたー 

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パンを添えてね
サワークリームと一緒にも
いただきましたよ♪

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デザートは友人たちが用意してくれました!
助かった〜

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私の都合でいつもより早めに(三時間〜)にて
解散となってしまい
ちょっとしゃべり足りない気も致しましたが
あれだけしゃべって
久しぶりに涙が出るほど笑ったから。。。
充分?



そして
もう一組は。。。
息子の友人ママ
たまたま息子同士の名前が同じで
仲良くなってから
随分経ちます〜

子供たちが小さい頃は
毎日の様にお互いの家を行き来し
一緒にご飯を食べたり
お風呂に入ったり←あ、子供同士だけね 笑
兄弟のいないうちの息子にとっては
とっても有り難い存在でした

今は
子供たちも大きくなって
会う回数は減ってしまったけど
それでも
時々ムショーに会いたくなるお友達

今回は
久しぶりに
私のお料理が食べたーい!
なんて嬉しいことを言われ
張り切った張り切った 笑

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結果
おしゃべりしすぎて
お料理の写真はなし 笑

帰宅した彼女から
“美味しいものは人を幸せにするね♪”
とメールが

私の拙いおもてなしを
そんな風に思ってもらえるなんて〜
彼女の10倍
私もハッピーに〜♪

You all made my days!





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# by ha-ru211 | 2015-06-11 22:50 | おもてなし

千客万来?




先週一週間に
三回のおもてなし〜


東京からアメリカ時代の
友人たちが
遠路はるばる
遊びに来てくれた日は。。。
実家のあじさいを
ばさっと 苦笑

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自分も
おしゃべりに集中できるよう
サイドボード上に
ミニミニスィーツバッフェ

シフォンケーキ
ポップオーバー
水切りヨーグルトwith ブルーベリーソース
フルーツいろいろ
アイスクリーム
おしゃべりしながら
個々で盛りつけ


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そして
我が家で友人のレッスンの
お手伝い〜
の日は。。。
こんなデザートプレート

スコーン
コーンパン
チョコシフォンのトライフル
バナナ
イチゴ
くるみ入り


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これはまかない 
自分用です

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これからの季節にぴったり!な
ブルー&ホワイトの食器
Wedgwood
Queen's Ware
Romantic England 使用


“よかったら我が家へどうぞ〜”
とすぐお誘いしてしまうわたし

正直
自分が言い出しっぺのくせに
準備を億劫に思ってしまう日もあるのですが。。。苦笑

いざ会が始まると
友人たちの笑い声や
楽しそうな様子に
ムフフ〜

帰宅してから
“おいしかったよ〜”
“楽しかったよ〜”
メールをいただき
またまたムフフ〜 

“我が家へどうぞ〜”
“また来てね”
これからも
続きそう。。。












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# by ha-ru211 | 2015-06-01 21:16 | おもてなし

名脇役




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メキシコで購入した
素朴な人形

テーブルにちょこんと




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# by ha-ru211 | 2015-05-17 22:54 | おもてなし

おうちクッキング〜♪ 5月




やっと冬眠から目が覚めまして。。。
少しだけ
やる気が! 笑


素敵なお花のおかげで
テーブルは
10割増し〜

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少し前から通っている
フラワーアレンジメントクラスの
先生に
“黄色、オレンジ、グリーンで
ちょっと高さのある
元気が出るアレンジメント!”
とお願いしたら。。。
期待以上の素敵なアレンジメントが!


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タコベル日本再上陸記念! 笑
と言うことで
今月は
タコス!
中身はお肉ではなく
シーフードです〜

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以前旅したメキシコで
はじめて出会ったシーフードタコス

お肉でがっつりイメージが強いタコスですが
シーフードを使うとあっさり〜
たくさんいただけます!


こちらはエビのピクルス
レモンが入っているので
見た目も涼やか〜

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トマトのクリームスープ
自分の好物!って言うだけでメニューに
加えてしまいましたが。。。
みなさん気に入ってくださったようで
嬉しいな。。。

久しぶりに使った
Fire King Heavy ware
やっぱりいいな〜
この色

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おまけのデザートは
いつものやつ。。。笑

今回はオレンジソースで

お代わり希望者続出。。。笑


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幸せなことに
お友達がお友達を〜誘ってくれて
今月は3クラス開催できました

周りの人に
恵まれていること
あらためて
深く
感謝です。。。





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# by ha-ru211 | 2015-05-13 20:21 | 料理