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胡桃とレーズンのライ麦パン・・・

以前からブログを拝見していた“超ウルトラ・スーパー・パン焼き人”
(と、私が勝手に呼ばせていただいているのですが)の、
“小さなkitchenより”のmiconさんがまたまたおいしそうなパンを
焼いていらして、丁度私も同じ本を持っていたので、まねっこしてみました~

そうそう!この本は私が初めて購入したパンの本でした・・・

今まではHBで作っていたので、手でこねるのは初めて!
べたつく生地・・・と書いてはあるけど、“本当にこんなんでいいの?”というくらいべたべた・・・
レシピ通り20分近くこねても、相変わらずべたべた・・・堪え性のない私は、ここで無理やり
レーズンと胡桃を入れ、まとめてしまいましたー。
どんなに硬いパンになるかと心配しましたが、ナント!と言うか、なぜか?外側パリッ!
中はもちっ!なおいしいパン君になってくれましたー。ありがとう~♪
(粉はママパンさんで購入したType K.Tを使用。)
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早速、試食~☆
いつもなら、お皿など使いませんが、今日はブログ用に・・・
ミルクたっぷりのカフェオレと一緒に、いただきまーす!
(白状します! 私、もう一皿食べちゃいましたっ・・・)
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# by ha-ru211 | 2007-03-08 09:15 | パンもお菓子も

Crazy for “ハル”!

我が家のNew face!美少女犬『ハル』です。
べっぴんさんでしょ~
2月に我が家の一員となりました。柴犬、ただいま生後4ヶ月です。
本当は犬を飼うのはもう少し先の予定だったのに、ペットショップで目が合って
しまったばっかりに・・・
何匹かいた柴犬の中で、一番おとなしそうに見えたのもハルを選んだ理由でした。
が!それはまったくの勘違いだったことが、家に連れてきてすぐ判明・・・超おてんば!
でも可愛い☆☆☆
何よりも兄弟を欲しがっていた息子が、“僕にも妹ができたね♪”ととっても嬉しそうで、
その笑顔が私を幸せにしてくれます。
(とは言っても、兄弟げんか?は絶えません・・・)
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Crazy  for  “ハル”!_d0111287_832699.jpg
# by ha-ru211 | 2007-03-07 08:22 | 家族

誕生日のお花

少し前に私の誕生日がありまして・・・結婚当初は主人がこっそりプレゼントを用意してくれて
いたこともありましたが、いつからか・・・『おめでとう!』の一言だけになりました。はぁ~・・・。
でも、そういう自分もかなり手抜きなので、仕方ないですね。
でも今年は嬉しいプレゼントが!ナント息子が、『これで花でも買いなっ!』と、おじいちゃんからもらった200円を私にプレゼントしてくれたのです。きゃ~、なんて可愛い息子!
(でも、我が家は私と主人の誕生日が続いているので、翌日の主人の誕生日には、昨日の200円から100円はお父さんにあげて!と返金させられました・・)
それで、選んだのがこのお花です。100円で少しおつりがきました・・・
実は私は家族から花枯らし名人?と言われているくらい、花の世話がダメなのです。
実家の母が、せっせと綺麗に咲かせた花を我が家に運んでくれますが、この花枯らし名人の
手にかかると、なぜか・・・枯れてしまうのです・・・
でもこの花だけは絶対に枯らすことができない!初めての息子からのプレゼントですから。
一ヶ月以上経ちますが、何とか、無事です!
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# by ha-ru211 | 2007-03-05 10:24 | 家族

お菓子なはなし・・・

今日は“お菓子”の話にしてみます・・・
私の“手作り!”のポリシー(って言っていいのか・・・)は・・・
『材料が少ないこと!』
本当に面倒くさがりなので、レシピの材料欄が8行以上あると、一気に作る気が
うせてしまう私・・・こんなんで、『趣味はパンやお菓子を作ることですの!オホホ・・・』
などと言ってはいけないのかもしれませんね~
と言うわけで、私のお菓子作りは焼き菓子専門。それも、工程が少ないものにしか
目がいかないので、簡単なものばかり。それでも、やっぱり手作りっておいしい!
今日の写真は、行正り香さんの『温かいチョコレートタルト』です。
びっくりするほど簡単で、びっくりするほどおいしい!焼く直前まで前日に準備が
できて、食べる直前にほんの数分オーブンで焼くだけの優れsweets!
冷たいアイスクリームを添えれば、かなり立派なおもてなしになるのでは?
行正さんの本をお持ちの方、ぜひ一度お試しくださいませ。
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# by ha-ru211 | 2007-03-05 09:37

もう少しパンのこと・・・

ずっとHBに頼っていた私のパン作り。自分でもなかなかおいしい!と満足していたし、
食べてもらったお友達にも喜んでもらえることが多く、ちょっと、自慢げだった私。
でもでも・・・ここ1,2年、どうも納得いかない!特に冬場のスランプが・・・そこで思い切って、
と言うか、やっとパン教室なるものに通い始めましたー。
手コネ初心者!奮闘中です。
こね方だけではなく、発酵や成形の仕方など、ほんとーに勉強になります。やっぱり
本で見ているのと、実際目で見るのとは違いますね。どうしてもっと早く教室に行かなか
ったか・・・と思ったりしましたが、明日始めることを思えば、今日のほうが一日早いから・・・
良しとしますか!
常に三日坊主の私が、唯一ながーく続けられている“パン作り!”
もっともっと上手になりたーい!!!
もう少しパンのこと・・・_d0111287_23243139.jpg

(クリームシートを入れた生地をねじりこんにゃくのようにしてみたらこんな風に・・見た目はとっても良い感じですが、食べたら・・・かた~い!成形時間が長すぎて、乾燥してしまったんでしょうか・・・)

# by ha-ru211 | 2007-03-02 23:40 | パンもお菓子も